Овощной рагу с баклажанами рецепт

Нежнейшее овощное рагу с баклажанами - диетическое , но в то же время питательное блюдо, которое станет отличным гарниром к различным блюдам из рыбы, мяса и птицы. Рагу получается очень насыщенным, ароматным и легко усваивается организмом. Затем добавляем нарезанную кружочками морковь и жарим еще 5 минут. С баклажан сливаем воду, обсушиваем и обжариваем в отдельной емкости.

Овощное рагу с баклажанами

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей. Предельно простое блюдо, но благодаря соусу, очень вкусное. Необыкновенно летнее и яркое.

Слово рагу используется как наша вариация обозначения блюда, которое зачастую состоит из мяса и овощей. Где-то оно называется гуляш, а в других местах прославилось под названием стью, но в целом концепция у блюда одинаковая. Оно и правда довольно сильно возбуждает аппетит, так как получается довольно красивым и ароматным.

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне. Идеальный рецепт для доедалок! Если картошка мелкая и молодая, ее можно не чистить. Вместо тмина и кориандра хорошо взять зиру, или заатар, или те специи, которые нравятся. Мак или кунжут тоже будут. Если картошки нет, возьмите тыкву, если нет тыквы, возьмите морковку.

Похожие статьи

• Что сделать с баклажаном рецепт
• Салат с баклажанами и помидорами по-корейски - Рецепт: Баклажаны по-корейски на m
• Рецепты овощной запеканки в духовке с фото - Баклажаны в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (124)
• Пошаговый рецепт салата десятка с баклажанами